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26 novembre 2012 1 26 /11 /novembre /2012 20:21

 

 

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Bonsoir à toutes,

 

 

Je viens vous présenter une petite table italienne dressée

hier pour un repas entre amis....

 

Une petite table toute simple pour déguster des tagliatelles

 aux scampis à la sauce endiablée....

 

Une table comme au restaurant...

 

 

 

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La recette de mes scampis sauce diable....

 

 

 

Ingrédients pour 5 personnes...

-------------------------------------------

 

1,500 kgrs de scampis décortiqués

3 petits oignons

3 échalottes

3 éclats d'ail

paprika

poivre

sel

3 càs de whisky

1 berlingot de coulis de tomate

20 cl de crème culinaire

 

1kg de tagliatelles en nid

 

 

Préparation

---------------------

 

Dans un wok,faites revenir les oignons,les échalottes et l'ail

dans de l'huile d'olive pure....

 

Ajouter ensuite les scampis et mélanger...

 

Assaisonner avec le paprika,le poivre et le sel....

 

Incorporer le whisky.

 

Vérifier l'assaisonnement cela doit être bien piquant..

Remuer le tout ,ajouter le coulis de tomate,bien mélanger...

 

En fin de cuisson, incorporer la crème ...

 

Entre-temps cuire les tagliatelles....

 

 

Server sur l'assiette...

 

Fromage au choix, parmesam ou mzzarella...

 

 

 

 

 

 

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Published by lestresorsdemathilde - dans déco de la table
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commentaires

Boubou 08/12/2012 10:03

coucou très jolie taboe à l'ambiance italienne accompagnée d'un menu bien délicieux.Biz boubou

RITA 29/11/2012 08:12

Une table à l'ambiance italienne très réussie Bravo

isa56 28/11/2012 09:33

merci pour le partage !
je vais essayer cette recette !
isa 56

Art-table-deco 28/11/2012 08:41

Dans la sobriété, ces tons sont très agréables ! J'adore !!!!!

Josie 27/11/2012 20:25

Moi qui adore les pâtes , j'ai carrement envie de m'installer à ta table !
Bonne soirée !

lespassionsdecriquette.over-blog.com 27/11/2012 15:50

jolie

bisous

DEFILENCADRE 27/11/2012 15:17

Ca donne vraiment envie de s'inviter, j'adore les tagliatelles, et cette table est parfaitement raccord. bises EVELYNE

caro 27/11/2012 13:15

Super ta table! Voyage en Italie assuré! Merci pour la recette, ça a l'air délicieux! Bises. Caro

Sandrine (Palneca) 27/11/2012 10:04

Très jolie table. On se croirait dans un restaurant italien... Cela sent bon l'origan et l'huile d'olive au basilic... Quelques effluves de pizzas frémissantes sortant à peine du four et de pâtes
délicieusement parfumées...
Ta recette est très appétissante. A tester prochainement
Merci Josiane de cette pause déjeuner aux sonorités italiennes
Bises Sandrine (rêves de lutines)

Michèle 26/11/2012 23:00

J'adore les pâtes, alors cette table dressée si joliment et cette recette me conviennent parfaitement. Toute l'Italie est là! J'aime beaucoup la présentation des serviettes avec les gressins dans
tes petits pots en terre et la simplicité très classe de tes assiettes calottes. Je me régale d'avance à travers l'écran.
Bonne nuit et bisous
Michèle

isa 26/11/2012 21:10

bonsoir josiane une très belle table Italienne avec un bon repas à la clé ,très chaude en couleurs avec de beaux sets de table bises isa

brigitte 26/11/2012 21:00

jolie table !! et merci pour la recette !!biz

cath 26/11/2012 20:59

Une très accueillante petite table italienne et avec la recette!! Que du bonheur
Bisous, bonne soirée

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